Шафран: за здрава психика, добро настроение и спокоен сън!

Шафранът е една от най-ценните и широко изследвани лечебни подправки в света. Наричан „червено злато“, той впечатлява както с уникален аромат, апетитен вкус и наситен цвят, така и с богатия си на активни вещества състав. Основните ползи от шафрана засягат нервната система, съня, мозъка, зрението и сърдечно-съдовата функция. Най-съществено е влиянието му върху емоционалното здраве, като повечето изследвания са фокусирани именно върху тази област на приложение.

 

Шафранът се добива от шафрановия минзухар (Crocus sativus L.), който принадлежи към сем. Перуникови (Iridaceae) и цъфти само веднъж годишно – през есента. Най-ценната част на растението са трите тънки червени близалца (стигми), които се намират във всеки цвят. Именно те се събират на ръка и се изсушават внимателно, за да се получи така популярната подправка, нареждаща се сред най-скъпите в света.

Производството на шафран е много трудоемко:

  • всеки цвят съдържа само три близалца, които се събират ръчно;
  • за получаването на 1 kg шафран са необходими между 150 000 и 200 000 цвята;
  • събирането на близалцата трябва да се извърши бързо след цъфтежа.

История на употреба

Историята на шафрана започва отпреди повече от 3500 години, когато е използван в Древна Персия (днешен Иран), Египет, Индия и Китай, и е бил символ на богатство и висок обществен статус. В миналото е служил като:

  • лечебно средство;
  • естествен ароматизатор и оцветител;
  • кулинарна подправка;
  • козметична съставка.
  • Шафранът: един от най-мощните антиоксиданти

Клетъчното увреждане се случва под влияние на свободните радикали, които се образуват в резултат от хроничен стрес, замърсена околна среда, UV-лъчи, тютюнопушене, небалансирано хранене и др. Благодарение на високия си антиоксидантен капацитет, шафранът спомага за неутрализиране на свободните радикали и осигурява оптимална защита на клетките от оксидативния стрес.

Кои вещества правят шафрана толкова ценен?

Активните съединения, на които се дължат неговите целебни свойства, са няколко.

Кроцин – каротеноиден пигмент, придаващ характерния златистожълт цвят. Изключително мощен антиоксидант, той има следните ефекти:

  • предпазва клетките от оксидативен стрес
  • подпомага функцията на нервната система
  • благоприятства мозъчната дейност
  • защитава ретината от увреждане

Кроцетин – производно на кроцина, което има способността да достига до различни тъкани в организма. Изследвания показват, че подпомага:

  • микроциркулацията;
  • преноса на кислород до органите;
  • сърдечно-съдовото здраве;
  • зрението.

Шафранал – летливо ароматно съединение, отговорно за характерния шафранов аромат и благоприятното въздействие на шафрана върху психиката и съня.

Пикрокроцин – гликозид, отговорен за леко горчивия вкус на шафрана и също проявяващ антиоксидантни ефекти.

 

ПОЛЗИ ОТ СТАНДАРТИЗИРАНИЯ ШАФРАНОВ ЕКСТРАКТ

Един от най-добре проучените му ефекти е именно този. Клинични проучвания сочат, че стандартизираният шафранов екстракт подпомага правилния синтез и функциониране на серотонин, допамин и норадреналин – невротрансмитерите, участващи в регулацията на емоциите.

  • Намалява усещането за стрес

Потиска нервното напрежение, възстановява и поддържа психическата устойчивост. Особено ефективен срещу хроничната тревожност, стандартизираният шафранов екстракт е показан в редица проучвания като релаксант срещу целия спектър тревожни разстройства.

  • Подпомага качеството на съня

Голям брой изследвания показват, че ако се приема преди лягане, шафрановият екстракт съкращава времето за заспиване и намалява прекъсванията на съня. За разлика от други сънотворни естествени средства и медикаменти, не води до замаяност през деня, като човек се събужда възстановен, енергичен и в добра психическа форма.

  • Подкрепя мозъчната функция

Има мощни невропротективни свойства, за които според изследванията, са отговорни кроцинът и кроцетинът. Установено е, че приемът на екстракта води до значителни подобрения в способността за концентрация и заучаване на информация, и също така усилва паметта и забавя невродегенерацията, настъпваща с напредване на възрастта.

Една от най-интересните области на изследване е въздействието на стандартизирания шафранов екстракт върху ретината и протективното му влияние срещу оксидативния стрес. Няколко клинични проучвания показват, че подобрява функционирането на фоторецепторите и забавя дегенеративните процеси в ретината при възрастово обусловена макулна дегенерация в ранните й стадии.

Активните вещества в шафрана увеличават еластичността на кръвоносните съдове и намаляват възпалението и окисляването на LDL („лошия“ холестерол).

  • Подпомага контрола на апетита

Изследван е предимно по отношение на емоционалното хранене. Благодарение на положителното си влияние върху психическото здраве, намалява желанието за сладко при стрес и улеснява спазването на диетични режими за отслабване.

  • Лек за женско здраве

Препоръчва се за облекчаване на дискомфорта по време на менструалния цикъл. Съвременните изследвания показват потенциалните му ползи при промени в настроението и раздразнителност, дължащи се на хормонални колебания.

 

Дозировка на шафрановия екстракт

В повечето клинични проучвания се използват дози от 20 до 30 mg стандартизиран извлек дневно, като ефектите обикновено се проявяват между 4 и 8-седмичен прием.

Безопасен ли е?

При спазване на препоръчаните дневни дози, шафрановият екстракт се понася отлично и е напълно безопасен. При бременност, кърмене, прием на антидепресанти и/или антикоагуланти, както и при наличие на сериозни хронични заболявания, терапията с шафран трябва да бъде предварително консултирана със специалист!

 

Affron® на Nature’s Way:

стандартизиран, клинично проучен екстракт от шафран

Affron® е патентован извлек, получен от близалцата на Crocus sativus L и разработен от испанската компания Pharmactive Biotech Products. Стандартизиран е по патентована технология до ≥3.5% Lepticrosalides® – комплекс от естествените биоактивни съединения на шафрана, включващ предимно кроцин, пикрокроцин и шафранал.

Какво откроява Affron® от други шафранови екстракти:

  • клинично проучен – ефикасността и безопасността му са измерени в множество рандомизирани, плацебо контролирани клинични проучвания върху юноши и възрастни;
  • стандартизирано съдържание на активните вещества – гаранция за постоянна концентрация и проследим ефект;
  • извлича се единствено от близалцата на шафрана (stigmas) – те са най-изобилният източник на активни съединения;
  • не съдържа ГМО, алергени и остатъци от пестициди – всяка партида минава през строг контрол на качеството и автентичността.

 

Основните ползи от приема на Affron® засягат психичното и когнитивното здраве. Отличен избор за подобряване на настроението, мотивацията, съня и мозъчната функция.

Клинично изследвана дозировка

В повечето публикувани клинични проучвания, Affron® се използва в доза от 28 mg, като антистрес ефектът се наблюдава след около 4 седмици редовен прием.

 

Свързани продукти

Коментари (0)

Няма коментари към този момент

Нов коментар